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La Maison du blé et du pain d’Echallens a rouvert ses portes le 1er mars, à la suite d’un accord qui met fin à un à conflit presque aussi violent que la Guerre du Sonderbund.

La Maison du blé et du pain est à Echallens ce que la Tour Eiffel est à Paris ou ce que le deal de rue est à la gare d’Yverdon: un incontournable. Malheureusement, cette vénérable institution consacrée aux métiers du blé était en proie à conflit avec l’exploitant… d’une boulangerie. Oui. Un peu comme si Aquatis devait fermer boutique à cause d’une inondation.

Pour les deux ou trois personnes (tout au plus) qui n’auraient pas suivi l’affaire, voici un petit résumé, tant elle vaut le détour. Pendant trente ans, l’association de La Maison du blé et du pain vivait en harmonie avec une boulangerie qui se trouvait dans ses murs. La boulangerie se voyait gracieusement exemptée de loyer, en échange de l’accueil des visiteurs et des coûts de chauffage et de conciergerie.
Mais tout a changé en 2021 avec l’arrivée d’un nouvel exploitant, qui selon le Musée, ne remplissait pas sa part du contrat. Accusations rejetées par ce nouvel exploitant, qui s’estimait empêché de travailler. Une impasse si insurmontable qu’il leur a fallu trois ans pour en trouver la solution: créer un nouveau contrat qui sépare totalement les deux entités.

A deux doigts de résoudre le conflit israélo-palestinien. 

Antoine Schaub

Auteurs/autrices

  • Pascal Parrone

    Pascal dessine pour la Torche Vaud depuis 2018. Il est également musicien et écrivain. Pour en savoir plus, va faire un petit tour sur son site...

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  • Antoine Schaub

    Antoine Schaub est journaliste, humoriste et chroniqueur. Mais sa véritable passion consiste à écrire des bios de lui-même à la troisième personne, lui permettant de s'inventer tous les titres qu'il veut. Ah oui, il est aussi le crush actuel d'Emma Watson.

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